一道菜上桌后 ，夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜，然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭不可抢在邻座前面 。夹菜要等到菜转到自己面前时再动筷 ，吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中，夹菜一次不宜过多，吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭简介 ： 一道菜上桌后 ，夹菜也不要为其夹菜 ，吃饭对他不要反复劝菜，夹菜
夹菜时 ，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，因为外宾一般没有这个习惯 。夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，不要刚夹一样菜放于盘中 ，又伸筷夹另一道菜。若同桌有外宾 ，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，谨防筷子打架 。切不可将其放回菜盘内 。遇邻座夹菜要避让 ，