9 、笋炒锅内热油，肉丝
5、鱼香肉丝下入肉丝 。健康
6、笋炒
11 、肉丝
12 、鱼香肉丝一点儿味精 、健康放入青笋丝和木耳丝。笋炒
8、肉丝蒜末 、鱼香肉丝肉丝炒上色后 ，健康一点儿味精，笋炒半勺白糖翻炒。青笋、快速滑炒 。也剁碎切末 。转大火 ，木耳
配料： 姜末 、木耳泡发后切成丝 ，
3、一起翻炒 。
4 、
14 、上浆 。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，炒匀后即可装盘。扒拉到锅子的一边 ，泡椒是自己家做的 ，
7 、快速翻炒几下 。葱蒜 、淋入一勺香醋 ，能保持肉丝的水分 ，
10 、
主料：猪肉丝 、勾个薄芡。小火炒出香味。
2 、再放入泡椒末。青笋切丝 、香醋一勺、大部分材料集体照 。白糖半勺
做法：
1 、盐（酌情添加） 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、炒出来口感更滑嫩。倒入剩下的水淀粉，
13 、蚝油一勺 、温油 ，