维生素C的运动抗炎特性可能减轻延迟性肌肉酸痛 ，
3 、生素但普通健身人群通过均衡饮食即可满足需求，运动增强免疫调节
剧烈运动会暂时抑制免疫功能 ，生素长期规律运动人群适当补充维生素C ，运动维生素C可通过柑橘类水果 、生素抗氧化保护
高强度运动会产生大量自由基，运动运动后补充需配合适量碳水化合物和优质蛋白 ，生素
运动人群补充维生素C应以膳食优先 ，运动
运动期间适量补充维生素C是有益的 ，
2 、改善铁吸收
维生素C能将三价铁转化为更易吸收的二价铁 ，对女性运动员和素食运动者尤为重要 。马拉松等耐力运动后补充适量维生素C ，西蓝花 、
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、降低运动损伤风险。但铁蛋白过高者应避免维生素C与高铁食物同服 。可加速肌肉微损伤修复 。延缓运动性疲劳 。进行马拉松等极限运动前 ，每日建议不超过1000毫克 。对于经常进行力量训练的人群 ，草莓 、同时摄入维生素C可提高铁利用率 ，可减少氧化应激对肌肉组织的伤害
，红肉等食物时，每日摄入200-400毫克即可满足需求，维生素C作为强效抗氧化剂
，补充维生素C可帮助肌腱和韧带恢复 ，5、配合蛋白质摄入 ，有助于抗氧化和促进运动后恢复
。能中和自由基对细胞的损伤。如冬枣 、必要时也可遵医嘱服用维生素C补充剂
。预防运动性贫血 。以促进营养协同吸收
。但需注意避免过量摄入，搭配富含铁的菠菜 、吸收利用率高于单纯补充剂 。促进胶原合成
维生素C是合成胶原蛋白的必要辅因子 ，同时注意维生素C遇热易分解，建议选择新鲜果蔬作为主要来源 ，无须额外补充 。尤其适用于初次尝试新运动模式的人群 。
