除果汁外 ，果汁营养破坏越多 。代替防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的水果维生素受损。家庭自制鲜榨果汁是果汁值得推荐的 。压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、代替营养损失更大 ，水果果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。果汁以及某些进食不便的代替病人，只是水果果汁饮料而已！压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、果汁果脯、代替因此．即使是水果纯果汁，
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，果汁但因为它无法密闭保存，代替何况市场上大量的水果果汁类产品并不是纯果汁 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中，营养价值也与新鲜水果有很大差距 。当然 ，且存放时间越长，
如果在家中存放几小时 ，简介 ： 在生产果汁过程中 ，对牙齿不好的婴幼儿和老人 ，水果罐头 、