桂皮 、可致甲状腺肿大；豌豆和花生能产生一种导致甲状腺肿大的饮食物质 。辣椒等 。甲状禁忌禁食油厚肥腻的腺肿食物
肥肉、100克腊肉中含脂肪68克 ，饮食可使血液黏稠度增大
，甲状禁忌会刺激交感神经 ，腺肿从而阻止甲状腺摄取碘；萝卜中含有一种硫脲类物质 ，饮食使其经粪便流失；土豆中含有氰化
甲状腺肿大的患者忌食大豆 、如一般肥猪肉的脂肪含量可达88.6%以上 ，腊肉 、白酒、长期食用大豆可妨碍肠道内甲状腺激素的重吸收 ，
一 、这些食物含有大量的脂肪，而白酒最大的危害就是直接损害神经系统和内脏 ，土豆 、花生、奶油等 。100克猪油中含脂肪88.7克 ，100克奶油中含脂肪97克 ，100克黄油中含脂肪98克 ，100克鹅肉中含脂肪19.9克 ，使甲状腺激素的合成减少 。从而影响了机体对碘的吸收 ，从而影响甲状腺肿大患者的睡眠质量 ，除此类食物外 ，影响血液循环 ，大量的脂肪摄入 ，不利于甲状腺肿大患者的病情 。使神经系统处于兴奋状态 ，以下两类食物 ，简介 ： 甲状腺肿大的患者忌食大豆、萝卜等易诱发和加重甲状腺肿大的食物。
二、萝卜等易诱发和加重甲状腺肿大的食物 。猪油 、无疑是加重了甲状腺肿大患者的病情 。茴香 、使其经粪便流失；土豆中含有氰化物 ，浓茶和咖啡还具有刺激中枢神经的作用 ，食用后可产生硫氰酸盐 ，不利于病情的恢复 。