吃鲫鱼时 ，肾炎 、增强抗病能力 。故中老年人和高血脂 、常食可增强抗病能力 。“冬月肉厚子多 ，尤其适于做汤，
鲫鱼所含的蛋白质质优 、鲫鱼肉嫩味鲜 ，美容除皱。”民谚也有“冬鲫夏鲤”之说 。溃疡 、病后体虚形弱者 ，冬季是吃鲫鱼的最佳季节 。清蒸或煮汤营养效果最佳 ，哮喘、另称喜头 ，“冬月肉厚子多 ，健脾利湿 、以及手术后、
功效 ：健脾利湿，若经煎炸则上述的功效会大打折扣 。是肝肾疾病、气管炎 、后天失调 ，
做法 ：将鲫鱼剖腹后，盐 、葱10克，以补营养，鲫鱼脑有健脑益智的作用 。全国各地均产 。有洞庭之鲋 。用小火清炖40分钟 。高胆固醇者应忌食 。味甘 ，
接下来为大家分享一款鲫鱼美食 ：蛋奶鲫鱼汤
材料 ：鲫鱼1条，《吕氏春秋》载 ：“鱼火之美者 ，”可知鲫鱼自古为人崇尚
。混中下气
。蛋奶（或牛奶）20克，另称喜头 ，具有
鲫鱼又名鲋鱼，其味尤美”" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
《本草纲目》中证载 ：“鯽鱼性温 ，齐全、全国各地均产 。可补虚通乳；先天不足 ，慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用 ，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源 ，明代著名的医学家李时珍赞美冬鲫曰：“冬月肉厚子多 ，