2姜蒜切片，觉番花椒 、茄烧
9放番茄炒出汁水 ，豆腐临出锅时放葱即可 。吃肉直至汤汁收干 ，让享辣椒和花椒炒香。块感
食材明细 ：豆腐 400克 、觉番
3我这次用的茄烧是老豆腐 ，糖 、豆腐
6煎好的吃肉豆腐出锅备用 。番茄 一个 约230克 、让享
块感葱 、下油烧热后 ，10放半小碗水 ，
4铁锅烧热 ，
8再放豆瓣酱、老抽 一大勺 、烧开 。料酒 一大勺、料酒炒匀 。下姜蒜 、
11放入煎好的豆腐，炒匀 ，
5煎至皮脆金黄即可 。蒜 、下豆腐块煎。切了方形的薄块 ，
12放盐 、鸡精
做法 ：
1番茄切小块。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，小米椒 、买了一大块 ，再放老抽炒匀 。姜 、约厚一厘米。约400克 ，盐 、
7锅内留少许油 ，炒匀 。