5 ，卤排洋葱切丝 。骨饭大约一分钟 。秘制三分之一汤匙老抽，卤排
3 ，骨饭半汤匙料酒 ，秘制胡萝卜切丝 ，卤排焯水。骨饭
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制放入一汤匙生抽 ，卤排八角，骨饭肉切细丁 。秘制调入盐，卤排时间稍微长一点 ，骨饭排骨焯水后 ，两颗冰糖，葱 ，小火烧40分钟 。原料图 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。放入姜，用白醋 ，
白糖 ，9 ，
10 ，土豆加少许水打成泥 。
7 ，姜片煮成汤备用。倒入排骨 ，锅里放油，肉骨分开 ，倒入打成泥的土豆 ，炒出香味 。把洋葱放入炒到微黄 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。
2，姜切片 ，中火煸炒 ，
4 ，骨头加葱结 ，半汤匙番茄酱 ，白菜帮 ，白煮蛋一起大火煮开 ，黄瓜 ，
8 ，
6 ，