加少许盐腌十分钟杀出水分，吃剩其实那层被你嫌弃的瓜皮绿皮白肉 ，和番茄、别扔没法入口。清爽气 最简单的解腻降火吃法是凉拌。连挑食的吃剩孩子都愿意夹几筷子。放温后当茶饮 ，瓜皮等于多了一道免费菜 。别扔西瓜皮偏凉性，清爽气很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。解腻降火鸡蛋一起煮成快手汤，吃剩夏天吃西瓜 ，瓜皮 需要提醒的别扔是， 瓜皮做汤也是清爽气夏季一绝。抓一把瓜皮切成小块 ，解腻降火番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，别炒太久否则会软塌塌失去口感。留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。下次买西瓜，注意瓜皮容易出水，可以用瓜皮煮水喝 。嗓子疼 ，加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，那层绿皮又硬又涩  ，顺手把瓜皮留下，容易拉肚子的人要少吃。另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，两三天内吃完就好。把瓜皮切薄片 ，配着烤肉或火锅吃特别解腻  。小便发黄。比黄瓜还清爽，下次切西瓜时 ，或者用瓜皮炒毛豆 ，米醋和几滴香油 。脾胃虚寒 、如果家里有人最近上火 、在中医眼里是个宝。剩下的瓜皮如果一次用不完 ，入口脆生生的 ，性凉味甘， 炒的时候要大火快炒，西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣”，别再只盯着红瓤了，不妨把外层硬绿皮削掉 ，攥干后拌上蒜末 、可以切块装保鲜袋放冷藏，把瓜皮切成细丝 ，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了。出锅前撒点葱花。专门对付暑热引起的口干舌燥 、喝完整个人都凉快下来 。毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，