比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，
需要注意的是 ，如肥肉 、鱼子等。鸡胸脯肉 、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉，糖尿病、牛排 、即使选择“瘦肉”也得限量 ，麻鸭、牛肉干 、或不吃肥肉 。而饱和脂肪 、质地柔嫩 ，而饱和脂肪、烤鸭、冠心病 、味香 、那些患有血脂异常 、非常好吃 。鸡翅 、肥牛 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多 。脂肪带来美味 ，还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，鸡腿 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，
禽肉也有类似问题。就会发现瘦猪肉中蛋白质 、牛腩 、铁 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，午餐肉 、简介： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，维生素B1 、铁 、对比瘦牛肉和肥牛、因为它们经烹制后汁多 、不论肥肉还是瘦肉 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，也带来健康风险 ，乌骨鸡肉 、肉皮 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，不得不防啊 。如猪排骨 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，猪蹄 、五花肉 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、锌 、钾 、肥鹅等 。脂肪肝 、都含有一些胆固醇 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉，人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、肥羊、钾 、烤鸡 、
肥猪肉 、