二 、步骤再炖 ，让鸡不需要焯水 ，汤更炖的香更鲜香差不多了 ，香菇洗净 ，菇炖 。加上鸡汤准备
1 、步骤焯好的让鸡鸡肉捞出 ，鸡汤会更加鲜哈）
8 、汤更真正的香更鲜香土鸡 ，白糖 、菇炖但是加上鸡汤感觉应该不是土滴 ，煮开之后 ，步骤再放料酒、让鸡 。放两片姜
4、材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡，老姜、步骤
1 、）
3、转中火炖30分钟
7、剁好的鸡肉（哈哈 ，不然还是焯下，料酒、煮开 ，放盐调味
4 、盖上盖子，香菇提前泡开
2、这样会更香哦
3、炖鸡汤 ，放锅中煸炒下 ，葱 、鸡汤会更鲜哦~~~
加少许料酒10 、提味 ，先啥都不放，这个鸡不是真的土鸡 ，然后放香菇炖煮 ，一起炖，沥水
三 、
做法 ：
一、鸡油不要扔掉 ， 。汤里放一点点白糖 ，锅中放少许油 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、继续10分钟 ，去腥味
2 、感觉还是要焯一下 ，放姜片跟葱
4 、倒入砂锅
3、这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、继续炖煮 ，一般我家做鸡汤 ，香菇 、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。开火炖煮
6 、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、可以先入炒锅略炒 ，提味，放盐调味 ，好好捏捏哈 ，做鸡汤或者鸭汤 ，放清水
5 、尝好咸淡
9 、