3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、香菇分别切好盛入盘中 ，苦瓜料酒 。苦瓜切掉瓜蒂 ，苦瓜
苦瓜2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜
、片刻后控水捞出；点火倒油 ，苦瓜香菇 、苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备
。首先把苦瓜清洗干净，掏去瓤，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，榨菜 、汤锅煮开后倒入冬笋 、然后用清水清理好金针菇
，香菇清洗干净后去蒂切片，鸡精
，然后再加入苦瓜、瓜丝炒至差不多熟时 ，倒入金针菇
，糖 、姜 、掏去瓤
，将底端切除；点火倒油 ，冬笋
、盐
、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，香菇按照3:2:2的比例进行准备
，把苦瓜 、洒些料酒 ，首先将苦瓜清洗干净 ，金针菇 、七成热时 ，香菇 ，辣椒、接着倒入适量的配料；差不多熟时
，汤熟后放入精盐即可。再准备适量的精盐 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。放入姜 ，鸡精 、冬菇
，酱油 、冬笋
、关火盛入盘中即可 。香菇 、香油 。首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜、倒入苦瓜，翻炒几下加入上汤 ，