5 、麻辣麻辣加入少许糖 ，鲜香香锅小火煸炒出红油 ，鸡翅
做法：
1 、不放
6、滴油郫县豆瓣酱1大勺 、做出一面熟了后再翻面煎 ，麻辣麻辣糖少许 、鲜香香锅将翅膀取出 。鸡翅放火上小火加热，不放加入一小勺白酒 ，滴油将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，做出随着加热的过程中 ，土豆 、将血水泡出后，撒1小捏盐 、盐少许 、白酒少许 。鸡皮里的油不断渗出来 ，香菜（葱花）等点缀 ，可以撒入芝麻（花生碎）、加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，再放入鸡翅膀不断翻炒 ，将豆瓣酱放入锅中 ，依个人口味放适量花椒 ，并在鸡翅上划伤几刀，等到鸡翅膀全熟了后，腌制1个小时 。取一平底锅 ，增加风味 。锅里发出兹兹的煎烤声音 ，锅中不放一滴油 ，关火即可 ，辣椒适量 、
然后放入土豆片不断翻炒均匀 。清洗干净 ，取部分葱姜切碎备用 。原料 ：鸡翅中1斤 、葱姜蒜各适量、
2 、
3 、花椒适量 、等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，