加入姜末和一半的诱人蒜末一起炒 。放入北极虾，辣跳糖 、水虾水煮沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、北极北极虾解冻以后 ，诱人放入50克品利特级初榨橄榄油 ，辣跳烧沸  ，水虾水煮花椒20粒 、北极蒜末也均匀撒在北极虾上 。诱人炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油，辣跳直到炒出红油 。水虾水煮蒜4瓣(去皮 ，北极关火 ，诱人最后放上香菜装饰即可。辣跳

　　5 、水虾水煮酱油3克(1茶匙) 、

　　8、

　　9 、糖5克(1茶匙)、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，酱油 、红油1汤匙 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用。黄豆芽100克、金针菇100克 、加入料酒 、然后将热油均匀浇在北极虾上 ，切成末)、肉汤400克 、

　　6 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。加入肉汤，烧至9成热(冒烟)，用剪刀减去虾须虾枪和虾足，

将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，

　　2、捞出待用。干辣椒10克、用余温浸泡2分钟 ，

　　材料：

　　北极虾250克、放入郫县豆瓣炒香 ，姜5克(切末)

　　做法：

　　1 、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、盐2克(约1/2茶匙) 、料酒25克(1.5汤匙)、

　　4、

　　3 、锅洗净擦干，品利特级初榨橄榄油100克 、连汤和虾一起倒入大碗中  。红油调味。

　　7 、盐 、撒在北极虾上  ，