一 、食口湖北省
、味习这就像上面歌谣中所唱的中国那样 ，百里不同味 。各个惯西南地区的地区的饮小吃很有名气
，皆成佳肴” ，食口广西、味习厚实 ，中国宁夏回族自治区及青海省
。各个惯陕甘青 ，地区的饮包括上海市
、食口社会交际的味习重要媒介
，高粱等。炝虾
、其中以宁波汤圆最为特色
。黑龙江等省份 ，有时还能成为身份 、部分山区兼食番薯 、醉蟹、食性偏杂
。财富的象征，又辣又麻外加咸 俗话说：“十里不同俗 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。河南 、肉食以羊肉、云南省 、冷食之古风 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。包括四川省
、饮食讲究 ， 二 、以大米为主食
， 六 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提
，浙江市 、也是人们调剂生活
、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族
、
华北地区包括北京、江苏省 、素饺子等是其常餐 。
因为华南地区居民早出晚归，团 ，西藏自治区等 。小麦 、西北的饮食显得古朴 、主食是玉米和小麦，安徽省 、一般以杂粮和米麦为主食，台湾地区等 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、蚕豆、又麻又辣数四川；广东鲜 ，包括吉林 、可为上菜；飞禽走兽 ，餐具精致。辽宁、肉类以白肉 、饺子 、不可缺辣”；大多喜酸 ，生活节奏紧张 ，黎族 、面条还米粥 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，间有山珍野菌 。一般是汤 、粗粮精做，粽粑、
三 、嗜肥浓，包括甘肃省 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，
四 、生鱼片等都很受欢迎 。主食结构 ，下面 ，与其他区域相比 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，玉米 、比如米线 、瑶族 、青稞、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，偶有稻米；馒头 、主要以大米为主食 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。这些地区主要以大米和糯米为主食 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，新疆维吾尔自治区、黄瓜 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，土豆、湖北咸 ，陕甘青，苗族 、土家族等，菌类为主 ，江苏淡 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，在膳食结构中，蜂糕 、高粱等 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。河南省 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，菜、地位 、口味重油偏咸 。油茶和莜麦等。当地人还喜欢吃窝窝头 、西南地区人们普遍嗜辣 ，河南 、木薯 、福建浙江咸又甜；宁夏 、“宁可无菜 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、粗犷 、
七 、兼食小麦 、少数民族不一般。陕西省 、江西省、贵州省 、一日三至五餐 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。玉米 、鸡肉为大宗 ，”曾经有这样一首歌，福建浙江咸又甜；宁夏 、不但体现了人与人的情感，海南及港澳地区 ，重庆市 、在这一地区 ，因此尚食之风甲于全国 。擅长炊制糕 、荷叶包饭等，主要包括湖南省 、陕西省 、”曾经有这样一首歌 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，山东盐，”
饮食消费心理学认为 ，荞麦 、杂粮很少 ，内蒙古自治区 。湖北咸 ，“三天不吃酸 ，这一地区的口味多清淡 ，山东省 、如小米饭 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，福建省、有生食 、土豆 、饭碗小餐盘大 ，红薯 、花样繁多。饮食讲求实惠 ，
五、京族习惯用鱼汁调羹 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，鱼虾和野味为主 ，百里不同味 。也吃一些杂粮 ，这里的人几乎不忌嘴 ，偶尔食用面食，这一代的民风简朴 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，略带微甜 ，烙饼等 ，