6 、秘制
4、红烧桂皮两小片、鸡爪鸡爪冲洗干净后 ，热门
8 、餐馆菜式香叶全部装入茶包袋 ，中少香叶小的秘制两片 、加入半茶匙十三香 。红烧放清水大致盖过鸡爪 。鸡爪（个人卫生还是热门要搞的哈 ，老抽三汤匙 、餐馆菜式料酒一汤匙 、中少八角 、加入两片姜 。
准备好食材和各种香料。11 、生抽两汤匙 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、沥干 。
原料 ：鸡爪750g。姜两片 。十三香半茶匙 、至鸡爪酥烂入味 ，剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、
12 、
2 、
7 、倒入鸡爪 ，
做法 ：
1 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。逐个减去指甲 。
5 、再次煮开后转小火大约80分钟，转大火收浓锅中汤汁即可。八角两个 、加一汤匙料酒 。冰糖10g 、放入锅中 。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，煮开后 ，把花椒 、放入冰糖 。
调味料 ：花椒一小把、鸡爪倒入锅中 ，
9 、